农村小作坊以“方便快捷、制作简单和价格低廉”让百姓享受“实惠”和“美味”的同时，也因技术落后、设备简陋和无证经营等问题，被社会关注和媒体曝光，问题食品频频发生，已成为农村食品安全隐患的“高发区”。针对这些问题现象，年初以来，长春市食药监局宽城分局采取严打与帮扶结合，给农村食品加工“小作坊”戴上了“紧箍咒”。
设立投诉举报站点中心
依托便民服务站或聘请的义务监督员，与区政府食安办联合，在街道社区设立投诉举报站(点)或中心赋予职能，简化、畅通村民投诉举报渠道，并采取明查暗访的形式，摸清所辖区域“小作坊”加工制作情况，防止存有监管盲区死角。
建档立案分类管理
建立农村“小作坊”户口簿登记卡和质量安全监管电子档案，实行动态监管，在此基础上，分达标、基本达标和不达标三个层次，对有望达标的，通过帮扶指导达到准入条件，积极引导和鼓励企业联营，对逾期不达标的，坚决予以取缔。
实行安全承诺责任制度
对交通不便和相对偏僻的农村，在条件允许范围内，除做好备案登记之外，承诺加工制作产品质量安全责任，建立开业、营业和歇业等申报和管理制度，切实解决好无证和违规经营问题。
截至目前，已检查登记备案21户，依法处罚并取缔1户、主动申请撤销2户，帮扶规范4户。下一步，通过多方联动，从严规范打击，化解风险隐患，真正让辖区人民群众吃得放心安心和“家”的味道，让农村“小作坊”管理走上法制化轨道。
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