本报记者 王欣欣
在长岭县城，提到“卖豆包的乔大姐”，很多人都知道。因为诚实守信，味美价廉，乔艳波做的粘豆包越来越有名。
十多年前，一心想改变生活状况的乔艳波和爱人来到长岭县开了一家粮店，同时在店里卖粘豆包。因为夫妻俩服务热情，产品品质高，很快就有了固定客户。他们用传统工艺做粘豆包，原汁原味，很多人慕名而来，不但自己吃，还作为礼品送给外地的亲戚朋友。
随着购买人数增加，粘豆包供不应求，粮店地方小，生产能力有限。“看到有很多顾客买不到粘豆包失望地离开，我心里特别不是滋味。”乔艳波说。
乔艳波要扩大生产，把传统粘豆包事业做大做强。随后，她关闭了粮店，联合五户亲属，筹措资金70万元注册成立了天然香农民专业合作社，专门从事传统手工粘豆包生产。在加工销售传统粘豆包过程中，乔艳波感觉到自己家的豆包没有品牌，而且一直以散卖零售为主，很难开拓更大的市场。于是，她给自家的豆包注册了“过大粘”牌商标，还进行了OS产品质量体系认证，并设计制作了多种包装袋、包装箱，使粘豆包远销到了南方。“只有这样才能让我的粘豆包做大做强。”乔艳波告诉记者。
“吃的东西，必须严格把住质量关。”乔艳波常把这句话挂在嘴边、落实在行动中。在粘豆包的制作过程中，她坚持统一品种，统一管理标准，使用高品质原料，从源头上保证豆包品质。乔艳波对生产的每一个环节都严格把关，每道工序都不含糊，坚持全程手工生产，杜绝使用任何添加剂。特别是发面环节，室内温度控制和发面时间长短都会影响到豆包的味道，稍过就会有酸味，这样的面她宁可倒掉也不使用。
“乔姐对产品质量要求太严格了，每一批次的面发好后，她都要亲自查看，决不允许有半点差错。”厂里的工人说。
和客户合作，乔艳波始终坚守诚信原则，不合格产品绝不出厂，在运输方面出现的问题，也积极给客户解决。客户都非常喜欢和她打交道，都说：“乔大姐人实在，和她做事放心。”
正是因为乔艳波的坚守，用工匠精神运营事业，以诚信经营开拓市场，才能让豆包这样一个小产业闯出了一片大天地。
记者手记：
乔艳波就是这样一个人，诚实守信，严把质量关。她做的粘豆包，货真价实，口味极佳。问她，你的豆包为啥这么好吃？“食材新鲜，料足，绝不将就。”这就是秘诀。
就是这样一个朴实无华的农民大姐，创出了“过大粘”这样一个响当当的品牌。多年来，她以诚信经营开拓市场，带动乡亲们闯出一片致富新天地。
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