冬捕，这一古老的冰上捕鱼生产形式盛于辽金，至今已有1000多年的历史，不仅是特有的关东文化，更是隆冬时节领略冰上收获的一个重要旅游风景。

12月28日，有着“中国白鹤之乡”美誉的吉林镇赉县正在开启“哈尔淖冬捕节”的大幕。

现场几千名游客一睹哈尔淖渔猎文化魅力。

这次冬捕节安排了祭湖醒网、头鱼拍卖、舞龙狮等活动和放风筝、滑冰、冰车等冰上体育竞赛活动项目。

天刚蒙蒙亮，近百名渔场工人就在渔把头的指挥下镩冰、扭矛、走钩、绞网、下网，大伙儿顶着零下二十多度的严寒撒下1600米长的大网，为当天的捕鱼做着最后的准备工作。上午10时许，盛大的祭湖醒网仪式热烈开启，“鱼把头”率众渔工们顺时针方向绕供桌、冰洞和彩带敖包转三圈，欢庆的6人红鼓烘托出了浓厚的丰收气氛；随着“鱼把头”的一声号令——“哈尔淖冬捕的大网醒好了，开始祭湖了！”几名渔工走到冰雪敖包前，将手中的哈达系绕在敖包上的松柏枝上，其他渔工则将糖块撒向天空，把酒和供品倒入冰洞中，随后所有人围着敖包阵祈福美好的生活。11时许，1600米长的大网被徐徐拉出，胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鲶鱼等各种鲜活肥胖的鱼儿打着滚被拉上了岸，在冰面上翻滚跳动。一时间，作业现场鱼跃人欢。工人们用手中的铁勾将折合的网片掀开后，网被收走，将鱼堆放到一旁。大个的胖头，修长圆滚的草鱼，青根，鲫鱼，鲶鱼，还有名贵的武昌鱼、鳜鱼……一会便形成了鱼堆鱼山。来自沈阳、哈尔滨、长春、内蒙等地的游客蜂拥而上，争先选购。他们有的喜欢大胖头，有的专门挑“黑鱼棒子”，有的说“从来没见过这么大的白鱼，这几条我都要了！”……冰湖腾鱼的盛景令人们不虚此行，为亲朋好友带回美味的鲜鱼，是他们此次相约哈尔淖、满载而归的最大快乐。“今天我们拉出了30万斤的“红网”，今年冬捕产量预计在70余万斤！”渔场负责人兴高采烈的接受中央电视台和各地媒体记者采访。

精彩的捕鱼环节过后，“头鱼”拍卖格外吸引人。在当地人眼中，收网后第一波打出来的一条或几条最大的鱼被视为“头鱼”，是幸运吉祥的象征，为此非常抢手。经过多轮激烈竞价，今年的头鱼由央联正仓农业有限责任公司以28.8万元的高价拍得。

近年来，吉林镇赉立足生态资源优势，以吉林省省河湖联通工程建设为契机，规划了泡塘引蓄水、城市湿地补水、引洮蓄水、嫩江引蓄水四项河湖泡塘连通工程。形成引、蓄、灌、排相结合的河湖连通工程体系和生态循环趋势，增加湿地、草原、水面及农田灌溉面积。同时紧紧把握冰雪旅游发展机遇，打造镇赉哈尔淖特色生态旅游品牌。

吉林哈尔淖水库东临嫩江，水库面积6万亩，最大蓄水量可达2亿立方米，平均深度3.35米，水源来自没有任何污染的中国四大河流之一嫩江，因江水洁净，沿途无污染，所产鱼类味道鲜美而闻名，是吉林省优质淡水鱼养殖基地。盛产青、草、鲢、鳙四大家鱼及其他30多个品种的鱼类。年产鲜鱼120万斤的成绩让这里闻名遐迩。2014年被农业部评为全国休闲渔业示范基地，2015年入选“全国十大魅力农产品”。

清清江水孕育着哈尔淖肥美的鱼儿，也滋润着镇赉万顷良田。

没有受到污染的嫩江，在镇赉境内流域面积达1861平方公里，年过境水量217亿立方米。面对资源优势，镇赉将水稻确立为县域突破的优势产业，努力打造“镇赉大米”这一地标品牌，由水稻大县向水稻强县迈进。如今，镇赉水稻种植面积已达148万亩，成为吉林省最大的水稻产区，名副其实的“鱼米之乡”。

吉林镇赉地处北纬45度线，属中温带大陆性季风气候，冬夏长，春秋短，雨热同期，水稻生长前期温度高，后期昼夜温差大，为水稻提供了最佳的生长环境。2892小时的充足日照，2800度以上的有效积温，180天的黄金生长周期，让每一粒稻米都吸收了足够养分。由于采用江水灌溉，江水有机质含量丰富、水温高、活性强，使得镇赉大米营养成分均衡丰富，富含人体所需的氨基酸、多种维生素和钙、铁、锌、硒、磷等人体必需的微量元素。特别是当地土壤多属弱碱土，所产大米呈弱碱性，与普通大米相比对人体健康更有利。这里有15万亩水田获得“全国绿色食品标准化（水稻）原料基地”认证，在此基础上，不断优化种植环境，优化水稻品种，实现水稻量与质的全面跨越。

嫩江水，弱碱土，好生态，好大米。2017年，“镇赉大米”地理标志证明商标获国家工商总局通过，成为地标品牌。

（中国日报吉林记者站）