一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。近日，吉林白山边境管理支队组织开展文明餐桌光盘行动。
走进该支队机关食堂，入眼宽敞明亮、干净整洁，就餐的队伍整齐有序，取餐者适量而取。墙上的“一粥一饭，当思来之不易”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等温馨标语随处可见，提醒着大家爱惜粮食，形成了你监督我、我监督你的良好氛围，促进全体就餐人员养成勤俭节约意识。
在制度上，该支队在食材的采购环节中，按照大多数人饮食喜好提前制定每日菜谱，在荤素搭配的基础上兼顾营养均衡，做到科学搭配，按需采购，不追求高档饮食，鼓励食材选用的丰富多样性，避免因菜式重复造成厌食浪费。此外，还实行自助取餐、分盘用餐，鼓励民警取餐时少取勤添，做到餐后人人“光盘”，据食堂负责人说，自开展文明餐桌光盘行动以来，勤俭节约、文明就餐的观念已深植人心，不但杜绝了粮食浪费，也节约了大量开支。
近年来，白山边境管理支队大力落实从优待警措施，切实关爱民警身心健康，于2016年12月建立机关食堂。陆续投资200余万元，添置专门的厨卫设备，聘请专业管理团队，不断提升菜品质量、丰富菜式口味，进一步美化就餐环境，很好满足广大民警的饮食要求，确保吃好吃饱、吃出健康，得到民警的一致称赞。
(中国日报吉林记者站)
