26日，大安市冰雪旅游季暨冰雪美食节开幕式在大安市凤翎渔村生态民宿举行，也开启了为期两个月的冰雪旅游季。

大安市是吉林省确定的旅游产业发展“百亿级县”，吉林省商务厅二级巡视员杨宏伟，吉林省商贸服务业发展办公室主任王晓光；白城市文广旅局局长张艳，白城市商务局二级调研员岳凤库，中共大安市委书记杨国辉，市委副书记、市长王天昊，市委副书记孙剑寒，市委常委、统战部部长王丹，大安市政府副市长贾海峰等出席了启动仪式。

开幕式上，王丹表示，近年来，大安市坚持以发展“生态旅游”作为重要经济增长极，围绕创建全省文旅产业“百亿级县”，全力做好“旅游+”融合文章，先后举办国潮赏花美食节、文化旅游节等文旅活动，游客量突破300万人次，实现旅游综合收入6亿元。为做大做强冰雪经济，展现本地文化古韵，大安市谋划推动了此次冰雪旅游季，诚邀域内外游客朋友们到大安冰雪世界感受“文化”与“旅游”的激情碰撞！

作为冰雪旅游季的重头戏之一，“吉林省第七届冰雪美食节”大安站相关活动暨“大安冰雪美食节”系列活动在大安宾馆正式开启。

此次美食节以“大安市鱼宴名厨大赛”精彩开场，大赛共有来自45家饭店、62名优秀厨师参加，以大安鱼为主要食材制作菜肴，分为热菜区、冷菜区、面点区同步进行，邀请吉林省饮食文化研究院夏金龙院长等专家组成的评审团进行评审，设置相关奖项，由大安市饭店餐饮烹饪协会颁发奖牌、证书。同时美食节配套推出了特色美食品鉴、大安餐饮“三把火”特色店评选、农特产品食材展卖等系列活动，向游客和市民展示大安独特的冰雪美食文化，让广大游客品味大安丰富多彩的特色美食，为大安的餐饮服务企业整体提质升级创造机遇。

据了解，大安本次冰雪旅游季活动期为2023年12月26日至2024年2月24日，将突出和围绕“一轴、三区、七线”开展系列活动。在元旦、春节、元宵节等重要节日时间轴，在嫩江湾、凤翎渔村和月亮湖，围绕美食线、赛事活动线、演艺线、景观线、玩乐线、文化历史线等，举办冰雪旅游美食节、嫩江湾花灯游园会、嫩江湾冰雪“动起来”体育赛事、月亮湖与玉龙湖冬捕节、沉浸式演出、凤翎渔村“嬉冰凤翎，戏雪渔村”三冰一雪系列活动等，元宵节当晚，还将举办大型焰火晚会。（李双溪）