眼下，白城市22万亩辣椒即将迎来采收季。9月12日，白城市辣椒产业高质量发展现场会在通榆县召开。会议聚焦当前产业发展的瓶颈与难点，研究应对策略，总结可复制、可推广的发展模式，为明年乃至更长时期内辣椒产业的高质量发展夯实基础，助力村集体和农民实现持续稳定增收。

为破解“种什么效益好、种出来卖给谁”等现实问题，白城市邀请了多家省外知名辣椒深加工企业及省内重点经销企业参会，共同推动产销对接。

白城具备辣椒生长的优越自然条件，日照充足、昼夜温差大，椒果品质优良，并拥有50多年的种植历史。但长期以来，全市辣椒种植规模小、分布散，难以形成规模效益。其主要原因在于各级组织在产业引导、资源整合等方面作用发挥不足，农户自发对接市场导致产销信息不对称、抗风险能力较弱。

经过三个生产周期的探索，白城市总结出宝贵经验：每年提前在秋收前召开产业现场会，引进实力强、信誉好的深加工企业，推荐价格高、抗病强的优良品种，由村集体经济组织选择适合本地种植的品种，并代表农户与企业签订订单，约定保底价等关键条款，有效串联起产销两端，为规模化种植创造条件。

此次会议还特邀国家大宗蔬菜产业技术体系辣椒品种改良岗位专家、湖南省蔬菜研究所所长李雪峰等多名专家，为白城辣椒产业提供技术支持和科研支撑。

“下一步我们将联合辣椒种子研发团队，依托白城土壤气候特点，培育适宜本地的高品质辣椒品种，并将专利权注册于市属国有企业，牢牢掌握市场主动权。”白城市委相关负责人表示。

会议吸引了多家辣椒产业链相关企业及金融机构参与。白城市明确，要实现辣椒真正产业化，必须推动产业链各环节专业分工。例如扶持专业化育苗基地、组建机械化栽收服务队、合理布局烘干与冷藏设施、推动生产管理全程信息化，全面提升产业标准化水平和附加值。

按照发展规划，白城市力争到2027年辣椒种植面积突破40万亩，至少引进一家高端深加工企业，综合产值达35亿元；到2030年面积扩至80万亩，再引进一至两家深加工企业，产值实现70亿元；到2035年，面积稳定在100万亩左右，产值突破百亿元。

通过分阶段推进，白城市将同步建设辣椒种苗培育、规模种植、精深加工和产品集散“四个基地”，打造东北地区辣椒集散中心，为乡村振兴注入新动力。