3月27日，中国南方航空食品长春分公司成功举办夏秋航班换餐会，此次活动聚焦国内精品航线及日韩航线，以实际行动深刻诠释了对旅客需求的高度重视与精准洞察。

航空餐食在航空服务体系中占据着举足轻重的地位，它不仅直接左右着旅客的出行感受，更是地域文化传播的重要媒介，以及航空公司品牌形象与服务品质的直观展现。南航食品长春分公司经深入的市场调研与分析，在本次换餐会上，全方位优化创新，涵盖食材采购、烹饪工艺及菜品研发等多个关键领域。

在国内精品航线餐食方面，此次活动秉持创新与健康并行的理念。新推出的 “长白珍鸡翠玉盅”，精心选用长白山特色食材，通过慢火细炖的传统工艺，完美保留了食材的原汁原味及丰富营养。另一款新品 “红莓沁椰丝”，巧妙融合酸甜红莓与浓郁椰丝，口感层次分明，既满足了旅客对美味的追求，又兼顾了健康饮食的需求，为旅客带来前所未有的味蕾享受。

针对日韩航线，此次活动充分汲取目的地饮食文化精髓，匠心打造了多款极具代表性的新品。“花开富贵” 凭借食材的精妙搭配，呈现出极具艺术感的造型，同时具备独特的口感。“三文鱼海蜇丝冷双萃” 将鲜嫩的三文鱼与爽脆的海蜇丝有机结合，为旅客带来清爽且别具一格的味觉体验。而经典的 “荞麦冷面”，则能在旅途中为旅客送去一份夏日的清凉，精准满足了旅客对异域美食的期待。

此次夏秋航班换餐会，是南航食品长春分公司在提升航空餐食品质征程中的又一重要探索，也是对南航 “亲和精细” 服务理念的生动践行。未来，南航食品长春分公司表示将持续加大研发投入，以创新为驱动，不断提升航空餐食服务水平，致力于为广大旅客提供更为优质、丰富的空中餐食体验。

（吉林日报全媒体记者刘姗姗）