盛夏七月，镇赉县嫩江流域的水面上波光粼粼，苇丛间碧波荡漾。在镇赉县汇聚农业科技发展有限公司的水产养殖基地，公司工作人员王敏通过网络直播，一边带网友“云围观”捕捞、分拣的鲜活场景，一边现场烹饪刚出水的小龙虾。

“大家看，这虾足足有22厘米。”她掰开通红的虾壳展示饱满的虾肉，用“嘬虾”的满足感和详实讲解吸引线上订单。目前直播间单日订单100余单，销售额达2万余元，产品销往北京、天津、山东、河北等地。

作为“南虾北养”的成功实践成果，镇赉小龙虾，已成为全县渔业经济的“效益新星”。2024年，汇聚农业开展“南虾北养”实验，在2800亩养殖水面收获30万斤小龙虾，试养一举成功。基于这一成果，今年公司将养殖面积扩大至4100亩，预计产量可达47万斤，预计产值1400万元。

“凭借着镇赉域内‘一江三河’的清澈水源，小龙虾在这里生长周期更长，肉质更紧实，鲜味也更突出。”汇聚农业水产养殖基地技术员白龙介绍。汇聚农业依托镇赉嫩江流域水文优势，与科研机构合作，让小龙虾在生态养殖模式下自然生长，将南方品种与北方生态结合，探索出一条“蟹肥虾壮、生态循环”的水产养殖之路。

作为“小吃界的宠儿”，小龙虾消费市场持续扩容。在镇赉吉黑蒙水产品交易市场，7月下旬开始按规格陆续捕捞上市的小龙虾，恰好填补了市场供应的空档期，引得各地客商前来洽谈订货，大批量的小龙虾从这里“跃”进全国大市场。

此次小龙虾批量上市，是继“嫩江大闸蟹”之后，镇赉渔业的又一突破。从试养到规模养殖，从本地供应到吸引外地客商，“南虾北养”不仅丰富了镇赉水产养殖品类，更激活了区域渔业经济的发展潜力。

汇聚农业负责人葛俊表示，未来他们将持续深耕生态养殖，在现有的基础上拓展稻虾共作、茭白套养等模式，让镇赉小龙虾与嫩江大闸蟹、镇赉生态鱼、弱碱地水稻、寒地茭白形成多元共生的产业链，共同构成镇赉渔业的“出征劲旅”，助力县域经济在绿色发展道路上越走越宽。