8月12日，由吉林省畜牧业管理局主办的“吉字号”畜产品进食堂路演推介会在中国一汽NBD总部成功举办。长春皓月、城开吉牛、桦甸金牛等省内知名畜牧企业展示了各自在畜禽养殖、屠宰加工、冷链物流的综合实力。本次活动吸引了中国一汽、中车长客、吉化集团等企业积极参与。

在推介会的产品展示区，冷鲜分割肉、预制菜及精深加工产品琳琅满目。牛排、牛上脑等冷鲜产品现场烹饪香气四溢，番茄牛腩、筋头巴脑等预制菜以及鹿血咖啡、酱鹿肉等创新产品受到了众多参会者的极大关注。

截至2024年末，吉林省畜禽养殖总量突破7亿头（只），肉蛋奶总产量突破400万吨，人均肉类占有量全国第一。

  吉林省畜牧业管理局始终把畜产品质量摆在首位，顺应健康消费、安全消费、订制消费的需求，致力于提升“产出来”的标准，完善“管出来”的办法，打造“吃出来”的食品，建设了“拱e拱”“鼎e鼎”畜产品质量安全追溯监管系统，实现源头可溯、过程可查。

据了解，该局目前正在开展“一牛一码”“一鹿一码”“一品一码”建设，进一步完善追溯链条，为优质畜产品保驾护航。

（中国日报吉林记者站刘明太 韩俊红）

 

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