金秋时节,位于通榆县农产品融合发展示范园内的吉林省北粮集团加工车间内,机器轰鸣、人声鼎沸,多条生产线满负荷运转。工人们 24小时轮班作业,全力推进鲜食玉米“采收—加工—锁鲜”全链条高效衔接,确保每穗玉米新鲜直达市场。
车间内,清甜的玉米香扑面而来。刚从田间采收的鲜食玉米送进生产线后,依次经过漂烫、剥皮、分拣、蒸煮等一系列严格流程后迅速包装上市,全程仅需3小时。
“这里月工资能达到5000左右,离家近,工作和照顾家人两不误,感觉挺好的。”生产部包装管理女工魏晓敏说。和魏晓敏一样,共有300名本地群众成功签约上岗,既满足了包装环节大量用工的需求,又帮助农户实现“在家门口就业、拿稳定工资”的愿望。
针对鲜食玉米采收期集中、加工压力大的特点,北粮集团组织全员下沉田间地头,与农户对接。工作人员根据玉米长势和成熟度制订错峰采收计划,指导农户分批采摘、分时运送。这种方式不仅避免了集中采收导致的原料积压,还通过精准匹配加工节奏,确保每批玉米都在最佳新鲜度下完成加工,既保障种植户的收成及时变现,也为产品质量筑牢了第一道防线。
据了解,吉林省北粮集团采用“合作社+基地+农户+品牌”的生产经营模式,通过与农户签订收购协议,今年预计可收购鲜食玉米原料2.8万余吨。同时,该集团自动化玉米加工车间单日加工原料达1000余吨,生产旺季的到来,也带动了周边乡村富余劳动力就近就业。
近年来,通榆县以市场需求为导向,不断优化农村产业布局,适时调整种植结构,在精深加工方面持续发力。依托当地优质企业,走出了一条“产加销”一体化带动村民增收的路子,让甜玉米成为推动农村经济发展的“新鲜路”。