7月10日晚，在延吉1978文创园广场，炭火香气随晚风四处飘散，以“食尚延吉·味动中国——有一种生活叫延吉”为主题的“中华美食荟”2026中国·延吉烧烤美食嘉年华拉开帷幕。人头攒动的广场化作沉浸式夜间美食市集，烤肉滋滋的声响、游客欢快的闲谈、商户热情的吆喝声声相融，勾勒出独属于延吉的盛夏烟火图景。

活动现场，极具民族特色的舞蹈轮番上演，大批游客驻足观赏。表演结束后，烧烤铺位前人气高涨，全国连锁烧烤品牌与延吉本地特色餐饮铺位整齐排布。烤架上肥瘦相间的肉串不断翻滚，油脂滴落在炭火上迸出细碎烟火，延边黄牛肉、特色五花肉、冷面、汤饭等风味美食依次上桌，操作台弥漫着酸甜鲜辣的复合香气，引得往来游客纷纷驻足选购。场内商户忙得热火朝天，本土门店工作人员熟练翻烤食材、调配秘制蘸料，打包、出餐流程井然有序；远道而来的外地烧烤从业者现场烹制招牌烤品，向食客细致讲解各地烧烤截然不同的风味特点。

据了解，本次嘉年华持续至7月12日，活动集成推出第三届烧烤大赛暨首届中国·延吉烧烤美食大赛、特色烧烤美食体验展、中国·延吉烧烤美食产业大会、中国·延吉烧烤美食供应链产业交流对接会等多项活动，旨在通过“赛、展、会、洽”多维联动，进一步提升“延吉烧烤”的辨识度、美誉度和影响力，让“有一种生活叫延吉”文旅品牌深入人心。

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